瑞航美食周(Connoisseur Weeks) – 藏红花：瑞航头等舱(SWISS First)机上的红金
从5月21日到6月3日，我们将带领旅客踏上一场精致的美食之旅。
在今年的第二届瑞航美食周活动中，我们将带领从苏黎世和日内瓦出发的所有长途航班上的瑞航头等舱(SWISS First)旅客领略非凡美食。这次，一种特别珍贵的香料成为焦点：红金藏红花。
从开胃菜到甜点，在特别的美食周活动期间，藏红花为精选菜肴增色不少。 菜品以奶油藏红花汤开篇，搭配香脆培根和鲜嫩菠菜。 至于主菜，旅客可从两种美味佳肴中自由挑选：经典鱼汤（多利鱼、红鲻鱼、大虾和贻贝等），在藏红花汤汁中煨熟，再配以根茎类蔬菜和法式蒜泥蛋黄酱；或嫩炖小牛膝，配以切碎的欧芹、柠檬皮和大蒜以及香味扑鼻的藏红花烩饭。 最后，藏红花三部曲的精致甜点闪亮登场，蛋挞搭配慕斯和一勺冰淇淋。
另一大亮点是来自瑞士著名酿酒厂Matte的藏红花杜松子酒，无论是纯饮还是搭配汤力水，都能带来非凡的味觉体验。
这些创意佳肴的核心源自格劳宾登州弗莱施的Adanks Biofarm的优质有机瑞士藏红花。Adanks Biofarm是一家小型家族企业，以高品质和可持续种植而闻名。 精心培育的瑞士藏红花赋予菜肴独特风味。
了解关于瑞士Adanks Biofarm和藏红花种植的更多信息