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Spécialités culinaires du canton de Saint-Gall

De septembre à début décembre, savourez des spécialités culinaires du canton de Saint-Gall sur les vols long-courrier au départ de la Suisse, en classes SWISS First et SWISS Business.

Kulinarische Highlights aus dem Kanton St. Gallen

Le Grand Resort Bad Ragaz est le berceau du jeune et dynamique mouvement de partage culinaire. Silvio Germann est l’un des plus jeunes cuisiniers de Suisse. Avec son grand modèle Andreas Caminada, il a œuvré pour que le thème du partage soit indissociable de la haute gastronomie. Le chef lucernois, qui a été nommé « Cuisinier de l’année » au printemps de cette année et qui a déjà été élu « Découverte de l’année 2017 » au Gault&Millau, propose une cuisine jeune, fraîche et pourtant sophistiquée. Sa recette du succès ? Préparer sans cesse des plats nouveaux et surprenants. Sa devise ? « Partager, c’est se soucier des autres ». Depuis 2017, le deuxième restaurant « IGNIV by Andreas Caminada » se trouve au Badrutt’s Palace à Saint-Moritz, alors que la toute dernière succursale IGNIV ouvrira ses portes en octobre 2019 à l’hôtel St. Regis Bangkok.