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Specialità culinarie dal Canton San Gallo

Da settembre fino all'inizio di dicembre, sui voli a lungo raggio in partenza dalla Svizzera, in SWISS First e in SWISS Business potrà assaporare le specialità gastronomiche del Canton San Gallo.

Kulinarische Highlights aus dem Kanton St. Gallen

Il Grand Resort Bad Ragaz è la patria del giovane e dinamico movimento culinario dello sharing. Silvio Germann figura fra i più giovani chef di successo della Svizzera e, insieme al suo grande mito Andreas Caminada, ha fatto in modo che non si possa più fare a meno dello sharing nella gastronomia di alto livello. Il lucernese, eletto "Cuoco dell'anno" la scorsa primavera e già salutato nel 2017 come "Rivelazione dell'anno" Gault&Millau, propone una cucina giovane, fresca ma comunque sofisticata. La ricetta del suo successo consiste nel portare in tavola piatti sorprendenti e sempre nuovi, all'insegna del motto: "Sharing is caring". Dal 2017 è aperto il secondo "IGNIV by Andreas Caminada" presso il Badrutt’s Palace di St. Moritz, mentre l'ultima arrivata IGNIV-Dependance aprirà i battenti nell'ottobre 2019 presso il St. Regis Hotel Bangkok.

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